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一、新春佳节将来临，在我们忙忙碌碌、欢欢喜喜过春节时，千万别忘记防病保健、合理饮食、规律起居，健健康康过春节！春节大吃大喝要过三道健康关第一关：饮食要有度，忌暴饮暴食。年节总是最热闹的时候，你夹一筷，我添

二、 食材：豌豆苗、小山笋、蟹味菇、鹌鹑蛋配料：盐、香油做法：1、准备好各种食材。2、锅中加入适量冷水，烧开后将蟹味菇、小山笋、豌豆苗轻焯一下，捞出后立刻过冷水，鹌鹑蛋加盐煮熟。3、将焯好的小山笋和豌豆苗控

三、原料：新鲜板栗、跑山鸡做法：1、用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口；2、把开水倒入板栗，没过，添加盐；3、盖上锅盖焖上5分钟；4、逐个取出剥取栗肉；5、跑山鸡洗净，沥干水分；6、剁成大块，用热水焯一下，

四、诗山粕丸南安诗山的粕丸，被当地人称为最寄乡思的团圆丸。这种油炸丸子略小于乒乓球，脆薄鲜美的表皮呈鲜亮的金黄色，与洁白光滑的瓷盘相映成趣，夹一颗轻轻一咬，香味立即散开，再细嚼，肉馅软嫩酥脆，不油不腻，让

五、材料：日月贝4个、葱姜蒜粉丝若干做法：1、将粉丝用温水泡软备用；2、将扇贝清洗干净，去贝壳，摘去沙线，沙囊，睫毛状。裙边可留可不留，留裙边的话，将裙边反复刮洗干净；3、将粉丝铺在盘底，放上日月贝，撒上

六、原料：培根、金针菇、白芝麻。做法：1、培根从中间一切为二。2、金针菇切三断，切成与培根一样的宽度。3、把金针菇用培根卷起来，用一根牙签固定住。4、依次做好，放铺有锡纸的烤盘里面。5、烤箱预热180度，

七、材料：新鲜花生调料：八角，桂皮，香叶，小茴香，辣椒，卤水汁步骤：1.新鲜花生洗净泥沙，用手将花生一端轻轻捏破一条小缝。2.八角，桂皮，香叶，小茴香，辣椒清洗干净备用。3.锅里放入适量的水，放入步骤2里